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Le marché mondial du baobab connaît une forte croissance, portée par sa réputation grandissante de super-aliment et par la demande accrue pour des produits naturels et biologiques. Issu du fruit emblématique de l’arbre de baobab, cet ingrédient est valorisé pour son profil nutritionnel exceptionnel, riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Cette combinaison unique en fait un ingrédient recherché dans l’industrie agroalimentaire, présent dans les jus, smoothies, barres nutritionnelles et compléments alimentaires.

Son expansion est également soutenue par sa parfaite adéquation avec les tendances de durabilité et de commerce équitable. Les arbres de baobab poussent à l’état sauvage et leur récolte est réalisée par des communautés locales, garantissant un approvisionnement respectueux de l’environnement et socialement responsable. Cet aspect séduit des consommateurs de plus en plus soucieux d’éthique et de durabilité.

Le marché voit également de nouvelles applications émerger dans la cosmétique et les soins personnels : l’huile et la poudre de baobab sont utilisées pour leurs propriétés antioxydantes et hydratantes dans des gammes de soins de la peau et des cheveux. Enfin, la montée en puissance des régimes végétaux stimule son adoption, le baobab pouvant s’intégrer aisément dans des recettes véganes et végétariennes. L’alliance d’une demande croissante pour des ingrédients naturels et fonctionnels et d’un mode de production éthique assure au baobab une place durable comme pilier de l’industrie santé et bien-être.